【DAIGOも台所】さっぱりホイル肉巻き＆焼きおにぎり｜さっぱりした和風のBBQ料理♪
今週は特別企画！「出張！DAIGOも台所in淡路島～～～！！」。
簡単で美味しい、ワンランク上のアウトドア料理をご紹介していきます♪
本日は「さっぱりホイル肉巻き＆焼きおにぎり」をご紹介！
さっぱりした和風のBBQ料理に挑戦してみませんか？
【さっぱりホイル肉巻き＆焼きおにぎり】
＜材料（2人分）＞
豚バラ肉（薄切り） 250g
アスパラガス 2本
青じそ 8枚
パプリカ（赤） 1/2個
スティックチーズ 4本
梅肉 20g
塩 適量
黒こしょう 適量
ぽん酢 大さじ4
青ねぎ（小口切り） 1本
一味唐辛子 適量
お好みで青じそ 適量
☆しょうゆ焼きおにぎり
米 1合
しょうゆ 大さじ2
青ねぎ（小口切り） 1本
ごま油 大さじ1
＜作り方＞
1.アスパラガスは下の固い皮をむき､青じそは軸を切り､パプリカは種を取り､5mm幅に切る｡
2.2本作る｡
アルミホイルを40cm長さに切って､縦長におき､豚バラ肉を少し重ねながら並べ､塩､黒こしょうをする｡
3.豚肉の上に青じそ､梅肉､アスパラガス､スティックチーズ､パプリカを並べ､手前から緩まないように最後まで巻き､そのままホイルごと巻いて両端を閉じる｡
4.炭火の網の上で時々､転がしながら12分焼く｡
5.しょうゆ焼きおにぎりを作る｡炊飯器に洗い米を入れて水加減をし､しょうゆを加えて炊く｡
6.炊き上がりに青ねぎの小口切りを加えて､おにぎりを4個作り､表面にごま油を塗りながら焼く｡
7.4をホイルに包んだまま一口大に切り､ホイルを外し､器に青じそを敷いて､焼きおにぎりと共に盛り､青ねぎの小口切りと一味唐辛子を加えたぽん酢を添える｡
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro