【ダイエットレシピ】鶏胸肉ゆず胡椒ソース -170kcal- の作り方

鶏むね肉がしっとり美味しく仕上がるレシピです。電子レンジで簡単！
ソースだけを作って、市販の蒸し鶏にかけてもOKですよ！

■栄養量　※1人あたり
‐エネルギー：170kcal
‐たんぱく質：31.1g
‐炭水化物：1.4g
‐糖質：1.3g
‐脂質：2.8g
‐食物繊維：0.1g
‐食塩：0.8g

■材料　※２人分
‐鶏胸肉：1枚（約200～300g）皮をとる
‐塩：適量
‐酒：大さじ１
≪ゆず胡椒ソース≫
‐プレーンヨーグルト：大さじ２
‐レモン汁：小さじ１
‐ゆず胡椒：小さじ1/4
‐細ねぎ：2～3本　小口切り

■作り方
①鶏肉に酒と塩をしっかりめに（２～３つまみ程度）振り、穴をたくさんあける。ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱し、熱いうちにスプーンで上から押して汁を吸わせる。
②合わせたソースに、鶏肉から出た蒸し汁を小さじ1杯加えて混ぜる。
③食べやすく切った鶏肉に③をかけて完成！