【低糖質レシピ】鶏胸肉のタンドリーチキン – 256kcal – の作り方
◇漬けておくだけでできる簡単タンドリーチキン！
◇胸肉でもしっとり柔らかく仕上がります。
■栄養量 ※1人あたり
‐エネルギー：256kcal
‐たんぱく質：28.5g
‐炭水化物：11.3g
‐糖質：8.9g
‐脂質：10.2g
‐食物繊維：2.4g
‐食塩：1.8g
■材料 ※２人分
‐鶏胸肉（もも肉でもok）：1枚（200～300g程度）フォークで穴をたくさんあけ、一口大に切る
‐玉ねぎ：1/4個 薄切り
‐パプリカ：1/2個 1.5～2cm幅に切る
≪つけ汁≫
‐カレー粉：小さじ２
‐プレーンヨーグルト：大さじ２
‐トマトケチャップ：大さじ1/2
‐油：小さじ１
‐おろしにんにく：小さじ1/2（にんにく約1/2片分）
‐おろししょうが：小さじ1/2
‐玉ねぎ：1/4個分 すりおろす
‐塩：小さじ1/2
■作り方
①ビニール袋に、合わせた付け汁と鶏肉を入れてもみ、冷蔵庫に1時間以上入れておく。
②天板に分量外の油を塗ったアルミホイルをしき（肉汁が出るので側面は立てておくと良い）、鶏肉を並べる。野菜は残ったつけ汁をからめて並べる。
③200度のオーブンで10～15分焼いて完成！