スパイシーとコクを兼ね備えた黒カレー！俺の豚角煮カレー！
動画投稿も100本目となりました！今日の晩御飯はカレー！大量の玉ねぎ+人参で甘くてコクのあるカレーソースにしました。
今回の黒カレーはカレーで有名なハチ食品さんの黒カレールーを使いました。黒カレー特有のビター感がないのでひじょーーに使いやすいです。
カレーには何個も野菜ジュースを試しましたが「野菜一日これ一本」ほどカレーにあう、かつ手に入りやすいものはないと思います。
■材料(6人前)
豚バラブロック1kg
玉ねぎ800g
人参100g
生姜スライス
にんにく5粒
すりおろし生姜大さじ1
すりおろしにんにく大さじ1
インディアンカレーパウダー/インデアン食品 4g
野菜一日これ一本/KAGOME 200cc
カレー専門店の黒カレールー/ハチ食品 150g
●リンク
カレー専門店の黒カレールー/ハチ食品
https://a.r10.to/hUuTIT
インディアンカレーパウダー
https://a.r10.to/hkDHFw
●トッピング
クレソン
フライドガーリック
生クリーム
#角煮カレー
#黒カレー
#Japanese_braised_pork_curry