“分厚い” 肉巻きアスパラサンドの作り方 ｜ How to make meat rolled sandwich
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暖かい夏の日差しのもとで、 わんぱくサンド、沼サンなどで人気の “”分厚い”” 肉巻きアスパラサンドとビールはいかがでしょうか？
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肉巻きアスパラとぴったりなビールは…
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＜ 肉巻きアスパラサンドの作り方 ＞
■ 材料
・アスパラガス 2本
・豚バラ肉 4枚
・塩こしょう 適量
・小麦粉 適量
・オリーブオイル 適量
・にんじん 1/2本
・酢 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・スライスチーズ 1枚
・マスタード 適量
・キャベツ 1/6個
・たまご 1個
・食パン(8枚切) 2枚
■ 手順
1.アスパラガスは下の部分を折って、4分の1をピーラーでむき、軽くゆでる
2.豚バラ肉に塩こしょうをふったらアスパラガスを巻く
3.小麦粉をまぶし、オリーズオイルを敷いたフライパンで火が通るまで焼く
4.にんじんは細切りにし、酢・オリーブオイル・塩こしょうを足して混ぜる
5.食パンにそれぞれチーズとマスタードをのせ、オーブントースターで焼く
6.マスタードをぬったパンににんじん、豚肉を巻いたアスパラ、目玉焼き、キャベツの順でのせ、最後にパンを重ねたらラップでしっかりと巻く
7.上に重しをのせて5~10分おく
8.半分に切れば完成！
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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