ハニーマスタードチキンの作り方　こころ満たすレシピ

■材料（2人分）
鶏もも肉……1 枚

[A]
酒……大さじ１
塩・こしょう……少々

卵……1 個

片栗粉……大さじ４程度

[B]
ピクルス液……大さじ1.5

おろしにんにく……小さじ1/2

醤油……大さじ1
粒マスタード……大さじ１

はちみつ……大さじ１

■作り方
① 鶏もも肉は一口大に切り、A をもみこんでおく。

② フライパンに多めの油を入れて熱し、①を揚げ焼きにする。
③ ②にB をからめる。器に盛りつけてレモンスライスとイタリアンパセリ（分量外）を添
える。

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料理監修：
フードコーディネーター　松田弘子

制作：
RidgeStudio