【きくらげde佃煮】ごはんがすすむ きくらげの佃煮の作り方 コリコリ食感が美味しい！ きくらげの栄養を丸ごと食べられる きくらげ簡単レシピ 乾物レシピ 料理動画 #36 TOWAMANチャンネル
TOWAMANチャンネル #36
「国産きくらげ」を使った料理にチャレンジ！
今回は「国産きくらげ」で佃煮を作ってみました。
コリコリ食感が食欲をそそり、ご飯がすすみます。
鉄分や食物繊維、ビタミンDなどの栄養が豊富に含まれた「きくらげ」
戻してカットした「きくらげ」と調味料を合わせるだけの簡単レシピ
ぜひ皆さんもチャレンジしてみて下さい♪
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【目次】
00:15 水戻ししたきくらげのカット
00:51 きくらげを炒める
01:10 合わせ調味料を加え更に炒める
01:21 仕上げにごま油、ごまを加えて完成
02:27 使用食材、調味料
≪国産きくらげde佃煮≫ 3～4人分
【使用食材】
・国産きくらげ 15g（乾燥状態）
【調味料】
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうが 少々
・ごま油 適量
・白ごま 適量
【調理方法】
・きくらげを水で戻し細く刻む
約30分～1時間 およそ7倍に戻ります
・油をひいたフライパンできくらげを炒める
・合わせ調味料を加え水分がなくなるまで炒める
・ごま油、白ごまを加え完成
≪藤和乾物株式会社≫
乾椎茸・木耳・切干大根などの乾物類を 全国の外食ルート・学校給食などの集団給食ルートに販売しております。 乾物を通して皆さんの生活を豊かに出来ればと願っております。
『健やかな未来のために』
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＃きくらげ ＃佃煮 ＃簡単レシピ
5件のコメント
美味しいだねー！
なんと簡単! 今から水で戻します!(*´ω｀*)🎶
辛めが好きなのでラー油にしようかなと思います 炒飯にも合いそうですね ♪ 2号さんは日本酒無いの？ って言うところでしょうか( *´艸｀)💡✨
非常に簡単そうなので、早速作りたい度思います。キクラゲは身体にとっても良いらしいので、毎日食べたいです。
キクラゲの佃煮。
美味しいそうなので、早速作ってみます。ご飯が、すすむ事、まちがえなしですね。
親戚からきくらげを大量に貰って悩んでここの動画にたどり着きました。とても美味しかったです✨すごい助かりました！