【料理レシピ】【和食】簡単に作れてピリリと辛い「葉わさびのお浸し」です。お酒のつまみやご飯にぴったり！寿司屋の大将の料理レシピです。
本日の1品は「葉わさびのお浸し」です。難しそうに思える葉わさびですが、ポイントが分かれば簡単です。お酒のつまみやご飯にぴったり！
＃料理レシピ ＃和食 ＃葉わさび
【出汁基本割合】
水約1800cc・昆布120g・カツオ500g
【材料】
・葉わさび
・お浸し用だし
・塩
【お浸し用だし割合】
出汁10：みりん2：薄口醬油0.5：濃口醬油0.5
寿司居酒屋「十色」
福岡市東区名島３丁目４−３
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