肉屋のまかない史上最強に美味い豚のしぐれ煮【秘伝のレシピ】
[Music] so [Music] so so [Music] so [Music] so so [Music] [Applause] [Music] [Music] so [Music] foreign [Music] do so [Music] [Music] [Music] so [Music] so so i’m waiting at the door [Music] and then you’re still there smiling at me there’s so many times before [Music] is true [Music] is [Music] oh [Music] you
幼い頃から母が作ってくれた思い出の味。これが食卓に出るとみんな大喜びでした。皆さんのお家の晩ごはんのベスト3選の一つがこれに置き換わるくらい美味いのでぜひ作ってみて下さい！
◼︎材料 4人前
・豚肩ロース薄切り 500g
・A醤油 90ml
・A中双糖（ザラメ］ 大さじ4
・Aみりん 大さじ1/2
・A料理酒 大さじ1
・A生姜の搾り汁 1片分
錦糸卵
・卵 2個
・砂糖 小さじ1
・塩 少々
・サラダ油 小さじ1
トッピング
・紅しょうが
・きざみ海苔
◼︎作り方
①鍋にAの材料と豚肉を入れ中火で加熱する。肉をほぐしながらタレに絡める。
②沸騰しそうになったら弱火にして20分くらい煮る。ときどきかき混ぜる。
③ボウルに卵、砂糖、塩を入れよく溶いておく。
④フライパンにサラダ油をしき③を流し入れ中火で1分ほど加熱する。火を止め2、3分放置する。
ひっくり返して火が通るまで加熱する。
⑤ご飯の上にしぐれ煮と千切りにした錦糸卵と紅しょうが、きざみ海苔を乗せて完成！
僕が普段使っている調味料や料理道具、撮影機材です。
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【編集環境】
MacBook Pro15
【編集ソフト】
Adobe premiere pro cc
Adobe Photoshop cc
Adobe Lightroom classic
【BGM】
Epidemic Soundのロイヤリティフリー音源を使用しています。
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21件のコメント
あー、うまそぉーーーーたべてぇー腹減ったぁーー！！
染み込んでいるだけあって、艶があり美味しそう。
彩りもいいですね🌟
明日、作ってみます。
豚肉何ですねー
牛肉しぐれしかしらなかった
今日はBGMがカフェみたいですねー
早速作ってみました！美味かったー！
妻も喜んでくれました。
お肉煮込み過ぎて少し硬くなってしまったのでまたリベンジします！
おつかれさまです！
最近動画は55インチTVで観ているので、美味しさはもちろんなんですが、耳に入ってくる音も素晴らしくって🎵
雨音… 調理する音… BGM… 特に前半のBGMなんかはブルーノートっぽくてたまらんね(笑)
最近は、スラップなんか流行りやけどコントラバスの渋いベースは聴いていてなかなか心地いい！
これからも凝った映像お願いします🎵
美味そうだな。めっちゃ食べたいな。
美味しそう！なんて素敵な音なんでしょう。
よし！ 明日のウチのまかないはコレにしよう♪
ってことで、チャンネル主様は明日ウチの店に来て作ってくださいな。
15人分ね♪♪
それと、ディナーの仕込みも手伝ってくださいな♪
これで私が楽できる♪♪♪
1:56
ここで笑ってしまった私は末期の中の末期
この人の作る料理ももちろん素晴らしいの一言なんだけど動画の雰囲気というかそれがめっちゃ好き♡（語彙力）
肩ロースで作れば、美味しいに決まっている‼️
🌸とても美味しくて、とても気に入っています 🌸
これって牛肉使ったらダメなのかな
美味しそうすぎる……
外が見えるキッチンとっても良いですね☺️
チャンネル登録しました😆
これ見ちゃうとお肉が食べたくなりますね🍗
美味いに決まってんだ。
おじさん。作れるかな～😍💧
豚こま肉(スーパーでよく売ってるやつ)でもできますか？
こんなのまかないで出されたら永久就職する
おいしそう、、、上に卵黄載せてもいいかも
とっても美味しかったです！
家に赤身の牛肉があるのですが、牛肉の赤身だと変な感じになってしまいますか？
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