サーモンってこんなに美味しかったっけ…と悶絶したふるさと納税のエンペラーサーモン

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  1. エンペラーサーモンはこちらから
    https://room.rakuten.co.jp/room_nnn.home/1700205429791206

    【サーモンのレアステーキ】
    ①サーモンを半解凍にしておく
    ②バター10gをフライパンで少しずつ溶かし、サーモンをいれて表と裏を焼く
    ③輪切りのレモンを一緒に並べて焼いて香ばしく。
    ④小さじ1/2の醤油を入れて味を馴染ませて盛り付けて完成

    【サーモンとトマトのカルパッチョ】
    ①サーモンは半解凍にした状態で薄くスライス→解凍
    ②トマトは薄く切っておく
    ③お皿に交互に盛り付けてカルパッチョソース(オリーブオイル 大さじ2+レモン汁大さじ1+塩こさじ1/2を混ぜる)をかけて、黒胡椒をかける