Chapter14【スペアリブオレンジュース煮】醤油とオレンジジュースの特製オレンジソース！トロトロスペアリブ
–レシピ–
スペアリブ 1500g
玉ねぎ1個
人参1個
生姜4カケ
ニンニク2片
オレンジジュース 400ml
調理酒 100ml
醤油 100ml
はちみつ 30g
ケチャップ 15g
胡椒 少々
–recipe–
Spareribs 1500g
1 onion
1 carrot
4 slice of ginger
2 pieces of garlic
SAUCE
Orange juice 400ml
Cooking sake 100ml
Soy sauce 100ml
Honey 30g
Ketchup or tomato sauce 15g
Black pepper a few
Chapter13【焼きそば】まるで屋台風の味付、ソース焼きそばの作り方
Chapter12【生タコ刺しとタコ飯】料亭で出るようなお造りの仕方と簡単にできる炊き込みをどうぞ