【袋麺アレンジ】チキンラーメンで秋を食らう‼️きのこあんかけ焼きそば❇
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▼今日のメニュー
【チキンラーメンアレンジ】
きのこあんかけ焼きそば
〈材料〉
・チキンラーメン 1袋
・しめじ 適量
・えのき 適量
・椎茸 2個
・キクラゲ 少量
・キャベツ 1枚
・玉ねぎ 1/6個程度
・もやし 適量
・人参 1㎝分程度
・熱湯 300ml
・ごま油 大さじ2杯
・水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1杯
〈作り方〉
チキンラーメンを器に入れ熱湯300ml注ぎ麺をほぐします。ほぐれたら麺と汁を分けます。
フライパンにごま油大さじ1杯湯切りした麺を入れ焼きます。フライパンの中央に寄せカリっと焼きます。片面焼けたらひっくり返します。両面カリっと焼けたら皿に盛り付けます。
同じフライパンにごま油大さじ1杯野菜を軽く焼きます。焼けたらきのこを入れ炒め合わせます。炒めたらチキンラーメンの汁を入れます。火を止め水溶き片栗粉入れ混ぜ合わせ火に掛けます。混ぜ合わせとろみがついたら皿に盛った麺の上から餡をかけたら完成です。
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