キャベツの甘みを最大限引き出した【おかずサラダ】が旨すぎる
料理人が伝えるキャベツの甘味を最大限 引き出したおかずサラダを作るコツ キャベツは取れる場所や季節によって重さ が全然違うのでなるべくグラムで合わせて 作ってくださいねキャベツを千切りまで 細かくすると甘みも出にくく食感なくなっ ちゃうんでこれぐらいがちょうどいいん です 浸透圧の効果で余分な水分を引き出し ながら味をなじみやすくしますレンジで 温めているのはキャベツの甘みを引き出し てソースのなじみを良くするためこの ひと手間がおかずになる最高のサラダを 作るコツ 熱々のままソースと和えるとマヨネーズが 分離してシャバシャバになるので全然味が なじまなくなりますなので一度粗熱を取っ てから混ぜてるんですよ ザルにあげてるのは余分な水分を落とし やすく熱がこもりにくいので 粗熱を取りやすいからですあとはソースと なじませるようにしっかり和えたら キャベツサラダの完成 具材これだけなのにご飯がモリモリすぐ サラダになってますよどうぞ 召し上がれ
38件のコメント
関係ないんだけど手の甲にボールペンで特に右手の小指の下にほくろ書くとお金を稼ぐ能力がつくらしいよ、動画うまそうわたしもかいてまーす
⏬詳しい作り方はこちら⏬
https://youtu.be/pKmNtUTP0vM
つくります。美味しそ
今から作ってみます。いつも、ありがとうございます！！
さすがです
簡単 節約 レシピ
作ってみますね。
はじめまして！
体調、大丈夫ですか？
ご自愛ください！
春キャベツにピッタリですね✨ありがとうございました😊
これはばくばくだ！
生より少し熱通した方消化も多分良いし美味しくなるよね。
値段の割に量もあるし、
なかなか良いおかず
優しい声
美味しく頂きました。
ありがとうございます。
耳障りの良い優しい声で信用出来る話し方❣️作りたくなる😂
白菜で似たようなの作ったことあるけどキャベツも美味しそう(・∀・)
キャベツの粗熱を撮る大切さのコツをありがとうございます。
美味しそうでし🐼
生のキャベツより大量に食べれて おかずにもなり最高のレシピですね。
あら熱取ったところがヒントなんですね。 主婦の見方の料理です。
ありがとうございます。☺️
先生、分かりやすい説明ありがとうございます。お優しいお声ですね。💌🐇🐰
今日作りました。
とっても美味しかったです。
子ども&夫にも好評でしたよ✨
キャベツをどうやって消費しようかと迷っていたので、トライさせて頂きます(^^)。ありがとうございます。野菜は少し熱を加えることで、素材の甘味を感じることが出来ますよね🎵。
春キャベツに合いそう。
材料調味料よくある物だけど、ちょっとしたコツをありがとう！
とっても美味しくなるポイント知らないと次回はなしになっちゃう！
感謝〜♡
あっそろそろ春キャベツやんけ🤤
声がハンサム、優しそう！よく通る声！分かりやすい！ヨぉー！
キャベツのレシピ、ありがとうございます
朝から簡単に美味しいサラダが出来ました🎵
キャベツをレンジでチンするんだ!🧐😃やってみよう!✨👍簡単にできて美味しそう🤩😋🥰いい事聞いた🧐✨ありがとうございます!✨💐☺️
キャベツ🥬の重さからの教えが有り難かったです✨お優しいお声で聞き心地が好きです✨
ツナ缶の油はきらない方がいいのかな
ありがとうございます！
このキャベツの下処理覚えとくと他のキャベツサラダの美味しさが爆上がりするし、このソースの作り方を覚えとくとポテサラの味まで爆上がりするので、一つで何度でも美味しいレシピです！！
ありがとうございます
簡単でつくってみようと、思いました。
今日やる､ツナ缶無いから買ってくる🏃🏃🏃🏃🏃🏃🏃🏃🏃🏃🏃
このゆずぽん大好きなやつだあ
いつも、勉強になります。
なるほど、レンジの後に5分ぐらいよねつを取ると、水分が出ないんですね
食べている人の動画は入りません😝
料理人本人の声？
むっちゃ優しい感じ
キャベツサラダも優しそう
今日今から作らせて頂きます❣️
盛り方がいいよね❤
見るたびに お腹空いちゃう〜🤤👍
ツナマヨさえあれば何でもOKな件ｗ