豆腐を使って肉無し麻婆茄子

豆腐を使って肉無し麻婆茄子

挽き肉を使わず豆腐で麻婆茄子を作ってみました！

豆腐を挽き肉の代わりに使ったので、
麻婆豆腐茄子とも云えるかと思ったりしています。

基本的な作り方は麻婆茄子と同じです。
豆腐を使うことによってちょっぴりヘルシーで、
けっこうお財布にやさしい そんな麻婆茄子を作ってみました。

楽しんで見て貰えたら嬉しいです。

#麻婆茄子#豆腐#肉無し