【簡単！たまのレシピ】〈夏〉トマトと納豆のさっぱり和え
玉野の食材を使ったレシピです！
今回の注目食材は『トマト』
トマトの赤い色素に含まれるリコピンは、強い抗酸化作用があります。
他にもビタミンCやβ‐カロテン、体内の余分な塩分を排出してくれるカリウムを含むなど、栄養価の高い野菜です。
今回は『トマト』を使った、さっぱりした和え物を紹介します。
材料（2人分）
●納豆・・・・・・・・２パック
●納豆のたれ・・・・１パック分
●トマト・・・・・・・・中１個
●大葉・・・・・・・・・・１枚
●ごま油・・・・・・ 小さじ1/2
※抗凝固剤のワーファリンを服用している人は、納豆を食べないようにしてください。
※納豆のたれは、２人分で１袋にすることで、減塩になり、おすすめです。
余ったたれは、卵焼きや、おひたしの味付けなどに活用できます。
下準備
・トマトは、ヘタを取り、１cmの角切りにする。
・大葉は、千切りにする。
作り方
①ボウルに納豆、納豆のたれ、ごま油を入れて混ぜる。
②トマトを加えてかるく混ぜ合わせる。
③器に盛り付け、大葉をのせる。完成！
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