乳化で美味しくなる「ソース焼きうどん」の作り方。ペペロンチーノの基本はいろんな料理に通じる!

焼きうどんの中のソース焼きうどんを紹介します。
福岡の料理人から焼きうどんは「水を入れると美味しくなる!」と聞いて実践!
これ乳化じゃん!ペペロンチーノのと一緒・・・
しっとりとして美味しくなりました。

総合評価:★★★☆☆
調理時間:7分

フライパン1つ、包丁なし

#焼きうどん #乳化 #ソース

2件のコメント

  1. 焼きうどんの乳化について調べたらヒットしました
    凝った動画でいいですね!美味しそうです