薬味たっぷり！梅大根ぶっかけ素麵の作り方！
材料一覧！2人前❗️
素麵 適量
大根 １０センチ位
大葉 ３～4枚
茗荷 2本
サラダチキン 半分
調味料一覧！
タレ2人前❗
水 500CC
白だし 100CC
醬油 小さじ1杯
梅肉 小さじ1杯半
ごま油 小さじ1杯
一人前につき氷を２個位入れて召し上がり下さい(^O^)／
お好みでレモン汁を入れると美味しさ倍増です
今回はサッパリの極み！梅大根素麵の紹介です(^O^)／
サッパリの梅大根が最高に爽やか美味しさを演出してくれますよ～(^O^)／
関連動画❗
きゅうり素麺の作り方
皆様にとって良い一日で有りますように！
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＃サッパリの極み ＃梅大根素麵 ＃けんますクッキン
46件のコメント
これなら夏バテ解消出来ますね
美味そう。
けんますさんお疲れ様です❗️僕も毎日楽し〜い❗️
最高に美味しそうですね！
絶対作ってみます😊
梅が さっぱりして美味しそうですね🤩 我が家は キンキンのお出しまでは 同じなのですが サラダチキンの変わりに鯛のお刺身を さっと湯通しして 後は ほぼ同じ具材で ワサビで食べるのが 定番でしたが 梅も 明日 やってみたいと思います🤤
素麺好きですね~~😄それにしても、大葉と茗荷のお値段随分お高いですね‼️50円で10枚は入ってるけど。大根おろしで素麺食べるのは良く有るけど、千切りに梅肉はちょっと考えつかなかった。貝割れも合いそう。大根とは親子だし。S&Bのチューブ中々のラインナップですよね。刻みパクチーとか刻み青ジソまで有るなんて❗紅生姜も有る。素麺食べる顔がホントに幸せそう。何かめちゃイケメンに見える。
夏らしい食材で今の時期に丁度良いですね！！
今すぐ食べたい😍
今度の休みに作ってみます！！
札幌も暑いです💦まだカラッと湿度も低いですが、来週は蒸し暑くなりそうです。サッパリ素麺レシピで夏バテ解消です👍💕レモン追加で毎日楽し〜い🎉✨🍺✨
お疲れ様です。～(笑)😄 料理に使う具材が少ないので助かってます。
材料なのですが、つゆの分量が1人前のままではないでしょうか
凄く美味しそう！
今度作ってみますね❣️
私めみょうが大好きです♪
けんますクッキング様
さっそくの案件企画
夏バテ企画ありがとうございます♪
とても参考になりました。
夏の香り茗荷大葉好きなんですね！
いつも美味しそうです！(。^。^。)
けんますさん!美味しそうです〜😋😋😋作ります。食べたい!🥳🥳🥳みょうがは嫌いだけど😁丼ぶりの模様が洋風食器みたいで可愛い!りなちゃんのコメントも(≧∇≦)bですね〜
何にも食べたくない気分だったのに、急に食欲出てきました！早速やってみます！
ムネ肉が冷凍保存してあったのでボイルして細いで大根、梅で和えて作りました。
超サッパリ食べやすくて美味しかったです😋
けんますさんありがとう😄
ごちそうさまでした🥰
久しぶりにコメントさせてもらいます。
温度も味のうち！名言頂きましたぁ。
夏はやっぱりそうめんですよねぇ～
是非、試したいと思います。
今日もサイコー😃⤴️⤴️
ごちそうさまでした🍴🙏
連日暑い日が続いていますが、それにぴったりなぶっかけ素麺ですね😊👍
さっぱりしているからたくさん食べられそうですね😊👌
どちらかと言うと梅は苦手なのですが、
多量の汗で流れ出してしまった塩分を
補充するには良いですよね。
麺は何でも大好きです。
有難うございます。
たまらんな、これｗ 観てるだけで食べたくなる！
夏は素麵か冷や麦に限るねｗ
普通にけんますさん好き夕食とか考えてない時とかにすごく簡単に作れるからありがたい。毎日お世話になってます！
いつも美味しい料理レシピをありがとうございます！以前見た壺にらが旨すぎてここ数週間ハマってます。あと、インスタントラーメンとかでできる簡単な冷やし中華レシピとかあったら教えてください！よろしくお願いします！
別に責めるわけではありませんが、
｢ヤマサ｣と言いながら映っているのは｢ヤマキ｣でしたよ～。
今度ぜひ、どんな調味料を普段使っているか特集してください。
ホント❣️
めっちゃ美味しそうだね❣️
爽やかで涼しげなソーメン料理😊
早速、試してみようっと‼️
けんますcooking、今日もありがとう😊♬
途中で2人前になるところがGOOD！
今日、作ってみます、今から材料の調達いきます。
※残念ながら、ダイエット中なので、豆腐麺で試します。
これは見ているだけで涼しそうだし、みょうがと大葉がいい仕事してて美味しいでしょうね～🤤「温度も味のうち」・・・へたくそな料理の自炊をしている自分にとって格言とさせていただきます😊
揖保乃糸2玉は普通の人の1人前、食べる方のけんますさんには物足りないでしょう
温度言っていましたね！本当に、そう思いますね。
美味しそう
本当に美味しそうですね。
レモンの代わりに、後ろにあるシークワーサーではいかがでしょうか・・・？
けんますさん、おはようございます😃
ゆうべ、サラダチキンと大根と梅、素麺の４品しか材料がなく、作ることが出来ませんでした。そこで、サラダチキンと大根と梅でⅠ品として、作りました。梅の甘酸っぱさとごま油が、あいまって、とてもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
後で、買い物に行って薬味買って、きます。お昼に作って食べてみますね。
家にあったハムでやりました。すごく美味しかったです。すでに2回リピしてます。麺つゆとトマトジュースの組合せもすでに定番とさせてもらってます。😁
美味しそう！ やってみたいです❗️
お疲れ様😊
ぶっかけいいですね
やっぱ夏最高ですね🤗
つくりました。とてもおいしかったです！
いつもいつもありがとうございます😊
いつも、ほんと〜に
美味しそうに食べますね
😊😋
明日のお昼ご飯にやってみます❣️👍💪
今日も明日楽しみです♪
😋✨✨✨✨😆
自分で作った梅干しの使い道に困っていたので！
今度、大根買ってきて自家製梅大根作ってみたいと思います。
動画、非常に参考になっております。
いつも美味しそうだなで止まってしまうことが多いのですが（スイマセン）、今回こちらのレシピを作りました。
非常に美味しくて全てが邪魔し合うことなく夏にピッタリの素麺で驚き、感心しました。
息子も大喜びで食べてくれました。
鶏むねと大根を梅肉で和えるとは思いつきそうで試したことありませんでした。
その上に香味野菜の大葉とみょうが、最高ですね！
これは何度もリピートになりそうです。
本当に素晴らしいレシピありがとうございます。
これからも応援しております。
すぐに作ってみました。とても美味しいです。今までまともなアレンジなど出来ませんでしたが、自分でも作れて、夏には最高ですね。既に7、8回作ってます(^o^)。いつもありがとうございます。
美味しそう！あっさりしてそうで、沢山食べられそう！もう冬になるけど、やってみよう💁♀️
きゅうり素麺もいいけど、これもありありですね。
早速チャレンジしますね。o(^-^o)(o^-^)o
ニコニコ☺️！！
暑い職場の人だから冷たい麺は説得力がある。沢山の引き出しから料理のレシピ。ネーミングが気張らないのもらしい笑
うまそう
梅好き
バックにあるシークワーサーが気になる。レモンの代わりに入れたくなる。
梅干しとレモンってクエン酸系だから合うのかな？
梅昆布茶を出汁代わりにして素麺を食べたときは足らない酸味をリンゴ酢で補いました。次は柚子酢か？と思ってたけどレモンもありかな。柚子酢は高いから躊躇してた。