体がぽかぽかと温まる美味しいじゃがいも料理のおすすめレシピ｜カレー風味のじゃがバター味噌汁｜赤缶カレー粉の使い方がわかる｜【S&Bおはスパ！】167話- YouTube動画
味噌汁の具材としてポピュラーな組み合わせのじゃがいもとネギ。これで十分に美味しい味噌汁ですが、ひと手間加えてポカポカと体が温まるメニューにアレンジです。
作り方は簡単。ほくほくのじゃがいもとネギの味噌汁にバターを落として、赤缶カレー粉をサッと振りかけるだけ。味噌とバターも、味噌とカレー粉も、カレー粉とバターも好相性です。もちろん、じゃがいもとバターもカレー粉も仲良しです。これで、じゃがバターのようなスープカレーのような、それでも味噌汁の主張も外さない、ハイブリッドな美味しくて体が温まるカレー風味の味噌スープの出来上がり。おすすめの簡単ほかほかメニューです。
味噌汁を作る時、だしがなければ、鶏がらスープの素やナンプラーを入れればだしの代用になりますよ。そう、味噌汁にバターを落として赤缶カレー粉を振り入れるだけなので、一杯目は普通の味噌汁として、おかわりはカレー風味のジャがバター味噌汁でと味変するのも楽しいですね。お椀によそってからもアレンジできるので、気軽に試してみてください。（エスビー食品株式会社／おはスパ！ワイドシアター）
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