簡単！牛肉ときのこの洋風煮込み【きちんとキッチンbydaiei】

簡単！牛肉ときのこの洋風煮込み【きちんとキッチンbydaiei】

簡単！牛肉ときのこの洋風煮込み

【参考】
1人当たり単価 297円(調味料除く)
1人当たりカロリー 503kcal
所要時間 20分

【材料…2名分】
牛肉こまぎれ…150g

エリンギ…80g

しめじ…80g

マッシュルーム…4個

にんじん…1/2本

ブロッコリー…120g　

★水…100cc

★顆粒コンソメ…小さじ1

★ケチャップ…大さじ1

★ウスターソース…大さじ1

にんにく(みじん切り)…小さじ1/2

オリーブオイル…小さじ1

【手順】
1. にんじんは5mm厚さの輪切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

2. しめじはほぐす。エリンギとマッシュルームは薄切りにする。

3. 鍋ににんにく、オリーブオイルを入れて火を付ける。香りが出たら牛肉を加え炒める。

4．にんじん、きのこを加え軽く炒めたら、★の調味料を加え弱火にする。ふたをして10分煮込む。

5. ブロッコリーを加え、再度ふたをして5分煮込む。

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