【料理動画】東京出身者が「たけのこ汁」をつくってみた！【郷土料理】
東京出身の市役所職員がより上越を「知る」ために、上越地方の郷土料理や旬の素材を使った料理をつくってみる企画（第1弾）
上越地方では、家庭でもよくつくられる「たけのこ汁」。具材にサバ缶が入っているのが特徴です。じゃがいもやニンジン、油揚げなど具沢山にする家庭も多いそうです。
0:00 オープニング
0:05 皮むき
0:34 下処理
1:04 茹でる
1:19 サバ缶投入
1:42 味噌を溶く
1:49 できあがり
詳しいレシピはこちら
●クックパッド（上越市）
https://cookpad.com/recipe/6240917
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