料理人が作る磯辺揚げが想像以上に美味かったのでご紹介します。#shorts
料理人が伝える秘密のコツお寿司屋さんの 磯辺揚げ 青のりは少しずつ様子を見ながら入れすぎ ないように今回のポイントは焼きちくわを 使うことつるつるのちくわは生で食べて 美味しく 焼きちくわは火を通して美味しくなるよう に作られてるんです 粉はたっぷりつけてしっかりと落とします この粉は 衣の接着剤になりますよ 揚げ物おいしく作るコツはたっぷりの油で 少量ずつあげることなので 少量の場合は小さいお鍋でちょっとずつ あげるのがベスト 生でも食べれるので表面がカリッとすれば OKですそして磯辺揚げを一番美味しく するのがこれ 即席の天つゆに付けで食べることこれが 今日の秘密のコツあげたては天つゆに食べ たらもう たっぷりのご飯とどうぞ 召し上がれ
33件のコメント
⏬詳しい作り方はこちら⏬
https://youtu.be/WYypd5XZAKY
ちくわ磯辺揚げ大好き！
マヨネーズつけてたべるよ！
煮込みちくわ、揚げてもいいんだ！
美味しそ〜！＼😊／ ♫
さくらさん 笑顔で美味しさが伝わってきます😋
ドドンパの磯べぇ〜焼き竹輪〜だったのか〜🤨揚げたての御通し(直ぐわ出せないけど)で来たらイイね〜😊竹輪man磯兵でご注文‼️ですなぁ👏👏
寿司屋で磯辺揚げなんてあんの？
明日のお昼作ってみようかな💓💞
最高の笑顔ですね！('∀`)お料理✨美味しそう😁 👍
昔お弁当に入っていた磯辺揚げが大好きだったことを思い出しました
今度は自分が作って見ようと思います
お寿司屋さんで磯辺揚げを見たことない
焼きちくわと生食用ちくわの扱い方を今、知ったかも…焼き竹輪を購入せねばなるまい!ありがとうございます
かなり前何となく作ったら揚げた時にひどく膨張してしまいベトっとしてしまった
いつも普通の竹輪で作ってました！上手くできなくてなんでだーってなってたけど、焼きちくわか！！なるほど！！
光が反射してて一瞬 チョコミントかと思いましたw
優しいお声ですね〜
最近居酒屋で磯辺揚げ食べました、自分でも作ってみたかったので参考にさせていただきます❗️
焼きちくわと生ちくわの使い分け知らなかった！
そう言えばちくわって揚げると一瞬膨らむよね
やさしいおかあさんみたいな声🌝
うちんとこは
中に納豆入れてる
ちく天大好きなので試します🙌
今日もニコニコ美味しそう😊
きっしょくわるい声してんなー
ちくわって正直そのまま使うと脇役おかずってイメージだけど、磯辺揚げにするとメインおかずで取り合いたくなるくらい美味しいんだよね〜不思議
お寿司屋さんで磯辺揚げってあったっけ…
おねぇみたいな喋り方やなっ
声と見た目でイメージ違ったww
可愛い
笑っちゃいます☺️ありがとう😉👍️🎶
天汁より塩が好き
ちくわにはそういう意味があったのですね😮揚げ物似合う焼きちくわ磯辺揚げ❤わかりやすい説明に，動画を見て作りたくなりました❤
品のいい磯辺揚げ👍🍀🍀
もう一つ、入れるとさらに美味しい😂大根おろし❤❤❤
お鍋の後ろにバタービールのカップがある笑
磯辺揚げ❤