箸が止まらない‼かぼす　おかか風味のポリポリ漬け大根【おうちごはん】を楽しもう

箸が止まらない‼かぼす　おかか風味のポリポリ漬け大根【おうちごはん】を楽しもう

かぼす　おかか風味の漬け大根（7:53）
#大根レシピ　#漬物　#づけ大根 　#おうちごはん

今回は、大根300gを使って漬け大根です
出来るだけ、大根の食感は残したかったので、
3分ほど煮込み、あとは煮沸で漬けダレだけを煮詰めて
漬け込んで冷ましてます。漬け込み時間は6時間ですが
あとは、お好みの漬かり具合で調整ですね
漬け出しには、昆布だし、かぼす、追い鰹で甘味をくわえているので
甘くて、風味もよく、ポリポリ食感も残っている『漬け大根』です

【野菜がメインのレシピ】

【ごはんのおかずにお勧めレシピ】
https://youtube.com/playlist?list=PLdjWpzdFSpFqpAGsgsfd3oBV1vJXkXon9

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安い食材でやりくりする、主婦の方々と同じ感覚で、安い食材で美味しく作ろうと頑張っているチャンネルです今後とも皆様よろしくお願いいたします＾＾
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