【キャンプレシピ02】１００均焼きそばプレートで簡単♪タラとムール貝のアクアパッツァ
家族でキャンプのレシピPart2です
【材料】
・たらの切り身（塩たらでもOK）
・ムール貝（今回はトップバリュの味付き冷凍ムール貝使用）
・ズッキーニ
・乾燥トマト３切れ
・プチトマト
・オリーブ
・アンチョビ２切れ
・水１００ｃｃ
・白ワイン１００ｃｃ
【詳しいレシピ】
１．タラに塩コショウをまぶしておく
２．オリーブオイルを熱し、ローズマリーの香りが出たら
ズッキーニとタラを両面焼く
３．空いているスペースでにんにくとアンチョビを炒める
４．乾燥トマト、オリーブ、ムール貝（冷凍のまま）を入れる
５．水と白ワインを入れて蓋をする
６．プチトマトはお好みのタイミングで投入
７．１０分くらい煮て、煮汁が半分くらいになったらOK
８．味をみて塩コショウを
９．レモンやスナップエンドウで飾り、完成！