[MISATO’s Kitchen Days] 濱田美里の乾物レッスン。これが高野豆腐!?とびっくりするおいしいレシピを2つご紹介します!

料理研究家濱田美里が、高野豆腐を使った簡単でおいしい料理を2つご紹介します。
肉巻きとネギぽん。ぜひ作ってみてくださいね!

番組の最後に、材料表、作り方を載せました。

着用のオリジナル割烹着は「カシュクールKAPPOUGI(ホワイト)」です。

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[ Rolled Koya-Tofu with Meat]
Ingredients
12 pork slices (160-200g)
2 slices (33g) dried tofu
12 green shiso leaves (or 6 large leaves)
katakuriko (potato starch)
A
11/2 tablespoons each of soy sauce, mirin and sake

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[Koya-Tofu with Negipon]
Ingredients
1 piece (12g) koya-tofu (dried bean curd)
A dash of katakuriko (potato starch)
A
3 tablespoons ponzu (Japanese citrus juice with soysauce)
2 tablespoons water (or soup stock)
1/3 leek, finely chopped

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公式HP: 「料理研究家 濱田美里」http://www.misato-shokdo.com
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#糖質制限 #ヘルシーレシピ

2件のコメント

  1. わあー高野豆腐の肉巻き✌目からウロコです‼️美味しさが伝わりました🙆何時か作ってみまーす💮