【息子人気】簡単にできる作り置き4品！我が家の定番、生姜焼き、野菜も摂れるおかず
亜希です。
ご無沙汰しております。
しばらくの間
#亜希の母ちゃん食堂 休店でしたが、
みなさんお元気でしたでしょうか？
今年も早いことで
あと数日で寅年！🐅
私の2021年は、
オンラインサロン「亜希のまどい寮」や、
BEAMSさんとタッグを組む「AK+1」などなどを中心に突っ走ってきました。
コロナ禍とは言え、それを味方につけて、
より近くで人と人の心に触れることが出来たような気がしてます。
そんな今回は、
1年間お世話になった
BEAMS、AK+1のスタッフさんに
昨年から始めた、
感謝の気持ちをお弁当に乗せる！をテーマに作ってみました。
この動画を観て、
お弁当屋さんにスカウトされたら本望と淡い期待を込めて…笑
・菜の花とエノキのお浸し
・ごぼうとこんにゃくの田舎煮
・新玉と豚の生姜焼き
・カキのオイル煮
今回は、我が家のお弁当で定番の
4品を紹介します。
分量的にも1週間の作り置きに最適！
しかもこの年末年始も活躍間違いなし。笑
ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。
この続きは、また新年の
#亜希の母ちゃん食堂 にて配信致します。
————–
【菜の花とエノキのお浸し】
〈材料〉
・菜の花 2袋
・エノキ 2袋
・ゆず 1/2個
・生姜 適量
〈調味料〉
・白だし 200ml
・水 200ml
＊茹で野菜の水分があるため少し濃いめに設定
【ごぼうとコンニャクの田舎煮】
〈材料〉
・ごぼう 5本
・コンニャク 1袋
〈調味料〉
・ごま油 少々
・酒 ひとまわし
・みりん 適量（お酒の半分の量）
・三温糖 大さじ1
・白だし 大さじ2
・水 大さじ3
・めんつゆ 大さじ3
【新玉と豚の生姜焼き】
〈材料〉
・豚肉 400〜500g
・新玉ねぎ 3個
・ニンニクすりおろし 大さじ1/2
・生姜すりおろし 大さじ3
※お好みで、すりおろし残った生姜の欠片を入れる
〈調味料〉
・酒 100ml
・白だし 100ml
・みりん 適量
・ごま油 大さじ2
・塩胡椒 少々
・醤油 少々
【カキのオイル漬け】
〈材料〉
・生牡蠣 30個（中サイズ）
・ニンニク 2片
〈調味料〉
・ワインビネガー 大さじ4
・オイスターソース 大さじ3
・オイル 容器に入れて浸かる程度
————–
36件のコメント
いつも楽しみに拝見してます
来年も健康体で元気イッパイで
ヨロシクお願いします(^人^)
よいお年をお迎え下さいませ
朝のお雑煮を支度しながら拝見しました😌
やっぱりあきさん好きー
ありがとうございます💐
いよっっ！待ってました！！
いろいろな経験してきたからの言葉胸にジンときます。素敵な人なんだな。それが料理にも反映されてる。
やっと新作が見れて嬉しいです♡
お話しながら作ってくださるので動画みるの楽しいです♡
こんな美味しそうなご飯を作れるお母さんにあたしもなりたい
まさに理想です💪
母ちゃん食堂、私も大好きです。ダイナミックで手際が良くて、見ていて気持ちがいいです😊食べ盛りの男子に毎日超特急でご飯を作ってあげているんだろうなあ、と尊敬します。
全部大好きなものばかりで、すぐに真似させてもらいます！うちは小1年中の姉妹ですが、茶色いお弁当の方が大好きですよ！長女は給食になり残念がってますが、遠足用にワッパを買ってあげたら大喜びの古風女子です…あきさんの母ちゃん食堂楽しみにしてます！
亜希さん初めてコメントさせて頂きます。亜希さんの母ちゃん食堂が大好きで動画を見て家族に料理を振る舞っております。何を食べてもハズレ無しなのでみんなが大喜びです。あと作っている時の亜希さんのお話も好きなんです。今年もマイペースでOKなので更新して下さい✨あと私は清原さん見て育った野球少年で大の清原ファンなんです。今年もマネージャーもよろしくお願いします。亜希さんにコメント届きます様に。
吊り戸棚にある
大量の 付箋にしか
目が行かないんですけどwww
念のこもった御札の様(笑)
あきさん♥️
母ちゃん食堂、大好きです‼︎
母ちゃん食堂をみて、食堂やろうかと思っている私😊
あきさん、だいすきと同じくらい、清原さんの大ファンです。
ずっと応援しています。
茶色の芸術だと思って色も拝見させていただいておりました🥰
すごく美味しそうで、大好きです。
今回のお弁当も愛情たっぷり大人のお弁当。何度も見ています。
久しぶりの母ちゃん食堂！楽しくて温かくて、素敵でした！！
今年も家族のご飯お弁当頑張りましょう🍱
ずーっと毎日何度も楽しく見させて頂いております。今日はスタッフさんへのお弁当とタコ飯&ぶりの照り焼きを17時から3回巻き戻しております。亜希さん身体に気をつけて頑張ってくださいね。応援してます😀
男3人しっかり応援していこーかなあ、、、感動しました。。亜希さんファイト✊
セブンティーン・クラブの動画から来ました。亜希さん好きです!
牡蠣のオイル漬けの作り方知りたかったので嬉しい😆
私も大好きです😊勉強になります。毎回楽しみです💞動画にしていただいてありがとうございます😊
ありがとうございました。
要領
なんだか、泣けました。毎日の仕事、母業に余裕がなくて、もやもやしていた自分ですが、こんな日々が幸せだなぁと。。ありがとうございます。明日も楽しみながら頑張ります！！！！！
とても美味しそう❣️私も食べたい！！身体に良くて、愛情が深くて、とても優しくて、落ち着きますね。
最近ファンになりました♡自然体で大好きです〜
応援しています♪
私も作ってみたい！と思わせてくれるものばかりで唐揚げのときから大ファンです。簡単なのに美味しいと喜んでもらえそうでとても重宝しています。
全てが好き❤️😊全て💕長年お弁当を作っていた母に反抗したりしていた学生時代、反抗しても怒らない大人の母に感謝。いま自分が子供にお弁当を作りバタバタと出勤💦イライラすることが多く朝から情けないと反省してますが、１日の反省と楽しみで観てます❤🍱
亜希さん❤素敵だなぁ…❤
綺麗なだけでなく、人間的にも素敵💓
大好き💕
うわ〜スタッフになってお弁当頂きたい😊美味しいそ〜😋😋😋
亜希さんの愛情ある料理作りを見て、私も、毎日の料理メニューを参考にさせていただいています。
ありがとうございます😊
料理づくりに話されている語りが、私も二人の息子の母なので、参考になります。😢
あきさんのお弁当食べたい❤
亜希さん素敵✨大好き💕
亜希さんの料理ステキ✨
大好きです❤️
母ちゃん食堂、大ファンです❤
牡蠣のオイル漬けに使ってるオイルはなんていいますか?
母ちゃん食堂NHKの子供の番組の後にみたい😂
普通の白だしでも出来ますか？同量で？
亜希さんのいいところは割引商品も買って使っている事庶民的で大好き💓♥️❤️
マネージャー？
何言ってんの…
さかのぼって来ました。
私も小〜高までの野球男児の母でした。
好き嫌いの多い息子を亜希さんの様なご飯で応援してあげれば良かったなー
本当にホントに素敵な女性、母です。
憧れです。