ゆば和風オニオングラタンスープ

19.6

材料(2人分)

生ゆば　　　　　　200g
平ゆば(乾燥) 　　　少々
玉ねぎ　　　　　　1個
バター　　　　　　20g
粉チーズ　　　　小さじ1

だし汁　　　　　　600ml ◎笠ちゃんだし　https://youtu.be/mbV1gwhLYto?t=134
薄口醤油、みりん　各大さじ2
塩　　　　　　　　少々
粗びき黒こしょう　少々
サラダ油　　　　　大さじ2
小ねぎ(小口切り)　少々