超本格な屋台の味！！炊飯器で簡単いかめしの作り方
【炊飯器さまさま！スイッチ押すだけで超本格いかめし】
必要なのは、炊飯器だけ。
材料
・いか : 2杯
・もち米 : １合
・しょうが : 1片
・しいたけ : 2個
・人参 : 1/4個
☆しょうゆ : 大さじ2杯
☆砂糖 : 大さじ1杯
☆みりん : 大さじ2杯
☆酒 : 大さじ2杯
☆水 : 300cc
☆本だし : 小さじ1杯
作り方
もち米はよく洗い、1時間程度水に浸けておきます。
①いかは、わたを破らないように足とわたを引き抜き、胴の中にある軟骨を取り除きます。
足と内蔵を切り離し、足の固い吸盤はペーパータオルなどでこそげ取ります。
最後に胴と足を水で綺麗に洗い、水気を切っておきます。
②みじん切りにしたしいたけと人参をボウルに入れレンジで3分加熱します。
③②のボウルにもち米をいれ混ぜ合わせます。
④スプーンでイカの中に③を詰め込み、つまようじで切り口を留めます。
※入れる分量はいかの6割くらいです。※入れすぎるとうまくいかないので注意です！
⑤炊飯器に④のイカ、ゲソ、☆合わせ調味料、スライスしたしょうがを入れて、
炊飯のスイッチを押します！
⑥炊けたら取り出し、輪切りにして煮汁をかけたら完成です！
※今回は蒸し時間はほぼとっていませんが、お好みで炊き上がり後に蒸してもOKです！
ゲソは刻んでごはんの中にいれても美味しくいただけます♪
スイッチを押して後はおいておくだけなので簡単！
蓋を開けたら丸々膨らんだイカ飯に感動すること間違いなしです！
◆グルメニュースならmacaroni◆
レシピ、お店、日本初上陸、DIYグッズなど、グルメに関わるあらゆる情報を網羅している日本最大級のグルメニュースサービスmacaroniをこの機会に是非！
◆アプリ限定の情報も盛りだくさん◆
macaroniwebの情報以外に、季節限定の特集や、
なかなか知ることのできないお得な情報の連載など
特別な情報はアプリから！
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v
——————-macaroni SNS——————-
http://macaro-ni.jp/
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
Tweets by macaroni_news
https://www.instagram.com/macaroni_news/