野菜を器にグラタンを作ってみた #shorts
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丸ごとパプリカのグラタン焼き
難易度★★☆ ⏰ 20分 💲300円
オハッス、どうもカピバラ03です。
以前パプリカの肉詰めを作ったのですが結構好評だったので今回はホワイトソースを使ってグラタンを作りました。
少し工程が多くなりますがとても美味しく仕上がったのでとてもおすすめです
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
★材料★
パプリカ 1個
しめじ 1/4個
たまねぎ 1/2個
サラダ油 適量
塩 少々
こしょう 少々
コンソメ 大さじ1/2杯
ピザチーズ お好み
パセリ 少々
🍯ホワイトソース🍯
バター 30g
小麦粉 大さじ1.5杯
牛乳 200cc
★作り方★
1 パプリカを半分にカットし、種をとる
2 しめじの根元をカットし、バラバラにする
3 玉ねぎを薄切りにする
4 サラダ油をしき、しめじ、玉ねぎ、塩、こしょうを炒める
5 別のフライパンでホワイトソースの材料を入れ、玉がなくなるように混ぜる
6 ホワイトソース、コンソメ、炒めたしめじ、玉ねぎを入れ、混ぜる
7 パプリカに詰め、ピザ用チーズをかけトースターで5分加熱する
8 お皿に盛り付け、パセリをかける
ワンポイント👌
トースターがない方はグリルで加熱しても問題ありません🔪
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