春を先取り!! 簡単スープ #shorts
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アスパラの豆乳スープ
難易度★☆☆ ⏰ 15分💲300円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回はそろそろ旬も近いアスパラを使ったスープです。
豆乳ベースで作っているのでとても飲みやすく美味しい一品ですよ!!
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
材料
アスパラ 3本
新たまねぎ 1/2個
ベーコン 30g
しめじ 1/2株
バター 10g
こしょう 適量
パセリ 適量
A 水 200ml
A コンソメ 小さじ1
B 豆乳 100ml
B 粉チーズ 適量
作り方
1 アスパラの根元を、皮を切り、斜め切りにする
2 新たまねぎを薄切り、ベーコンを適当な大きさに切る
3 フライパンにバターを溶かし、新たまねぎ、しめじを入れ、さっと炒める
4 1、ベーコンを入れ、さらに炒めAを入れ、沸騰するまで火を通す
5 Bを入れ、とろみがつくまで火を通す
6 お皿に盛り、こしょう、パセリをかける
ワンポイント👌
豆乳がない方は牛乳でもOk!!🔪
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