簡単！【人参サラダ】の作り方（by 元フレンチシェフ）
フランスの簡単人参サラダとその応用で和風の人参サラダを紹介しました。
フランスの人参サラダは以前紹介したマスタードを入れないシンプルフレンチドレシングが有れば人参を擦りおろし器で下したらそのドレシングで揉むだけでOKです。
日持は冷蔵庫なら1ヶ月でも持ちます・・・それ以上も味を見て大丈夫ならOKです。私家では人参2～3本分作って置き、食事の時でも・・・ちょっとしたおつまみにしても食べれるので重宝ししてます。色々な具材やサラダ葉と組み合わせれば色々なカラフルサラダができて健康に良い楽しい食卓になる事でしょう！！！ 是非試してみてください・・・・ネ・・・
じゃ、、、、、又ね！ bonne chance❗❗
作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
動画の撮影の仕方についてもアドバイスください．
動画が良い思いましたら，チャンネル登録，高評価をお願いします．
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元フレンチシェフです．
愛知県在住です．
孫にも恵まれ，隠居生活に突入中の70歳です．
余暇の趣味としてYouTubeを始めました．
温かい目で見守りください．
＜チャンネル概要＞
このチャンネルでは，
元フレンチシェフが家で作る料理 を中心に動画を上げていきたいと思います．
料理のジャンルは，
日本の家庭料理，フランス料理，イタリア料理，タイ料理など様々ありますが
家で作った料理を中心に投稿しようと思います．
料理のリクエストがあればコメントお願いします．
＜簡単な略歴＞
24歳で単身フランス・パリに渡り，
料理学校 Le Cordon Bleu でフランス料理の基礎を勉強したのち，
パリのレストランで２年間修行．
その後，東京と名古屋のフレンチレストランで料理長を務めました．
今も調理専門学校で講師を務めています．
料理歴50年，料理先生歴は35年です．
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