ブリの照り焼き【ブリ照りの作り方】

ブリの照り焼き【ブリ照りの作り方】

家庭で作れるプロの料理レシピ。料理をしない方でも楽しめる様に、なんとなくシネマティックにお届けしております。

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【ブリの照り焼き　材料】

・ブリの切り身 一枚
・酒　　 　 ３０ｇ
・砂糖　　　　　　 １５ｇ
・醤油　　　　　　 ３０ｇ
・みりん　　　　　 ３０ｇ
・バター　　　　　 １５ｇ

【撮影機材】

カメラ
●SONY α7s2
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レンズ
●SIGMA 35mm F1.4 SONY-Eマウント
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●杉本 牛刀 18cm

料理が好きな方、毎日料理される方は、良い包丁を使う事で、作業効率とクオリティが圧倒的に上がります。
杉本の包丁を数本所有しておりますが、材質、形状、切れ味、全てにおいて優れており、見た目もカッコいいです。
安価な家庭用のものとは比較にならない程、切りものが楽になります。
家で使うなら18cmくらいかなーと思います。
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●関孫六 牛刀 18cm

包丁にあまりお金をかけられない場合は、これが最もコスパの良いものかと思われます。家庭で使うなら、これでも充分ではあります。
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●イワタニ カセットフー エコプレミアム

動画内で使用しているカセットコンロです。火が内側に出る仕様なので燃焼効率が良く、火力が強いのに燃費が良いらしいです。デザインも洗練されています！
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【SIKIPAPA kitchen】
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【BGM】Epidemic Sounds

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