【時短・簡単】圧力鍋でまるごとオニオンスープ~物質の三態と温度・圧力の関係~【圧力鍋の仕組み】

【時短・簡単】圧力鍋でまるごとオニオンスープ~物質の三態と温度・圧力の関係~【圧力鍋の仕組み】

暑いくらいの日もあれば、朝夕は寒く感じる日もある今日この頃。季節は春。
この時期が最も美味しい「新玉ねぎ」を丸ごと味わえるオニオンスープなんていかがでしょうか。
温度と圧力の関係を理解して、圧力鍋を使いこなせば、短い時間でもトロトロに。
旬の食材をシンプルに調理した最高の料理。今だけの味を、ぜひお試しください！
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Kitchen Scienceチャンネルでは、キッチンに隠れている”料理のコツ”や”食材の不思議”を、美味しい料理と一緒に科学の視点も混じえてお話していきます。
#新玉ねぎ #圧力鍋 #高校化学