【簡単おつまみ】大根の皮フリット

大根の皮のフリット

・材料
大根の皮
片栗粉

・手順
①大根の皮を剥き、ひと口大サイズに切ります。
②片栗粉を全体にまぶし、大根の皮全体を覆います。
③油が160度〜180度に温まってきたら、大根の皮を揚げて完成です。

カリ！とろっふわっ。
本日は「大根の皮のフリット」

たぶんフリット界でいちばん美味しいのは、厚めに切った大根の皮。
騙されたと思って試してほしい逸品。

ビールにぴったりのおつまみです。

ポイントは、厚めに皮を剥くこと。
これが出来上がりのカリ！とろっふわっの為に最重要！
大根の甘みも引き立てます。

完成したら、一度キッチンペーパーなどの上に乗せて余分な油を落とすのがオススメ。
胃もたれの原因になりますからね(笑)
お好みで海苔と醤油をかけて、本日のおつまみの完成です。

#大根　#フリット #おつまみ　#簡単料理　#簡単レシピ