【料理】簡単☆お手軽☆生春巻き♪

材料（６本分）
ライスペーパー６枚
サニーレタス８枚ほど
水菜一株ほど
エビ６匹
チリソース適量
水(ライスペーパーくぐらせる用)適量

作り方
1.サニーレタスを洗い大きめでいいのでちぎっておく。

2.水菜はよく洗い10㎝弱の幅で切る。

3.エビは今回大きめのエビだったので半分にカット(節約だー！)。小さい場合はカットせずそのままで。これで下準備終了。

4.乾燥しているライスペーパーはパリパリです。曲げるとパキン、すぐに割れてしまいます。フライパンなどで１度水にくぐらせる。

5.水で絞った布巾の上にライスペーパーをのせ、多いかな?!という量の野菜を手前に置き中心に向けクルクルっとする。

6.両側をパタパタと折り込む。

7.キレイに見える方を下に、エビを置きます。空気を抜きながらきつく巻く。この頃にライスペーパーが柔らかくなってきます。

8.今回は６本出来ました！エビを切らないように斜めにカット。長くできたら３個に切り分けてもOK！