大葉(紫蘇)の塩漬けの作り方♪おにぎりに巻くと何もつけなくても最高に美味しいです。色々に使えて保存も可能で大葉消費にも良いですね。

    大葉の塩漬けを作ります。
    とても簡単に出来て保存も効くので
    大葉消費にも良いですね。
    おにぎりに巻くと何もつけなくても
    最高に美味しい大葉おにぎりが出来ます。
    他にも色々なものに使えるので
    重宝します。
    是非作ってみて下さい。

    材料
     大葉   20枚
    ★お好きな量で作って下さい
     塩   適宜
    ★20枚で小匙1.5くらいでした

    還暦からの新しい挑戦ですが
    とても楽しくやらせて頂いています。
    まだまだ色々と勉強させて頂き
    進化していきたいと思いますので
    これからもよろしくお願いします。
              shokenママ
    #大葉の塩漬け
    #紫蘇の塩漬け
    #大葉おにぎり

    こちらの動画もご覧ください

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    25件のコメント

    1. うちでは味噌おにぎりに大葉を巻いて食べます
      大葉の爽やかさと味噌の風味が好きです

    2. 紫蘇って夏には嬉しい爽やかさでいいですね!今まさにプランターで紫蘇栽培しているので試してみたいと思います、素敵な動画に出会えた事に感謝✨

    3. 素晴らしすぎる!!!レシピです!!!わたくしはお料理に詳しいですが、(すみません!!!)こんな素敵なレシピを初めて拝見させていただきました!!!現在、七月ですが、いつもの大葉がスーパーで3倍量???くらいで98円なのでこれはすごいレシピですね!!!塩漬けした大葉は冷蔵庫???でどのくらい持ちますかぁ???ご教授いただけると幸いです!(*^-^*)<m(__)m>

    4. 語尾の「まぁ〜す」が気になりまぁす♪
      なので1.5倍速にするといい感じでぇ〜す!
      しそ大好きなのでやってみまぁす💕

    5. 良いものが知れました。葉野菜の塩漬けでお握り🍙は良くやりますが大葉良いですね、香りも良さそう!実家の畑の隅に植えているのを摘んできて(赤と緑)やらせていただきます🎵

    6. こんにちは(=゚ω゚)ノ♡以前作らせて貰ったらメチャクチャ弟に好評だったとお礼コメントした者です😆✨
      あれから弟嫁からLINEで「○○さん(弟名)に作れと言われて分からないので教えて下さい」と来たのでチャンネルを紹介させて頂きました🙏✨勝手にすいません✨🙏

    7. これは最高ですよ、特に暑い時や食欲が無い時でも食べてました。美味しいです

    8. 参考にさせていただきます。ありがとうございました。
       前半のところで、コオロギが鳴いていましたね。それもなかなか良かったです。

    9. 大葉をたくさん頂いて困ってました(^^;大葉の塩むすびおいしそう!!これからの暑い季節にぴったりですね。立派な大きい大葉中々手に入らないのですがいいですね(^^)

    10. ママさん❤動画見ていたら、お母さんに会いたくなりました。お母さんの作った料理は私が子供の頃は美味しいとは思わなかったんですが、1人で都会に出て30年余り経ちました。
      ママさんのこしらえたおにぎり見たら、急に懐かしさが込み上げて来ました。お母さんの作った梅干しやしそで握ったおにぎり思い出しました。今伝えたい!美味しかったよって。
      私にも作れるのか、挑戦してみたいです。

    11. 塩漬けで色が変わっていると おっしゃっていましたが、おむすびに巻くのに、ぜんぜん大丈夫な青じその緑で!美味しそうです。
      うっすらねり梅を塗っても さらに美味しくなりそうかなと思いました。
      冷凍にする時は やはり1枚 1枚をラップで挟まないと駄目ですよね。