【健康食材を使って】美容にも期待できる長芋グラタン

【紹介】
bloom.cooking　（ブルーム）がレシピを紹介するチャンネルです。

子育てをしながら毎日料理をする方に、管理栄養士、製菓衛生師で主婦の3人が「生活の一部になる料理で作る側も食べる側も健康で楽しく食事ができるよう」料理とお菓子作りのレシピを公開しています！

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【和風長芋グラタン】

☆レシピ☆

❀材料(グラタン皿2皿分)
・長芋・・・450g
・卵・・・1個
・めんつゆ(2倍)・・・大さじ1.5
・もち(薄切り)・・・2枚
・チーズ・・・お好みの量
・明太子・・・2本
・きざみのり・・・お好みの量

❀作り方

1．
長芋・・すりおろす
明太子・・皮を取る

2．
ボウルにすりおろした長芋、卵、めんつゆを入れ混ぜる

3．
グラタン皿に2を入れ、餅をちぎって入れ上からチーズをお好みの量かける

4．
魚焼きグリルでグラタンコースで焼く

5．
焼きあがったら明太子ときざみのりをかける

栄養価(1皿分)
エネルギー　288kcal
食塩相当量　2.6g

☆ひとこと☆

長芋は加熱することでふわふわになり、ふわトロな焼き上がりになります。ポン酢を少しかけて食べてもおいしいです。

【カテゴリー】

・健康レシピ
・時短レシピ
・お菓子、スイーツ
・離乳食、子供食

またコメントなどでリクエストなどもあれば
どんどん挑戦していきたいと思います！

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#美容食#健康食#グラタン