白菜を入れた麻婆豆腐ふうの熱々料理はいかが? 寒い冬には、こういう熱々の料理が美味しいんですよ。作り方は自由ですからね。
こんにちは! 「幸せ実践塾」の塾長でレイキ療法師のアカさんこと赤木あつしです。
このチャンネルでは、簡単に作れる「男のなんちゃって料理」のコンテンツをお届けしています。
今回は、残り物の白菜を使って、熱々トロトロの中華風のスープを作ってみました。
イメージとしては、麻婆豆腐です。なので、豆腐も加えてみましたが、豆腐はなくてもひき肉(ミンチ)があれば作れますよ。もちろん、豚こま肉をしっかり煮込んでホロホロにしてもいいと思います。
味付けは、今回はコチュジャンとトマトケチャップを主役にしました。これで、ちょっと甘酸っぱい感じの中華風の味付けになりました。
今回の動画に関しては、以下の動画やページをご参照ください。
動画「鰯と白菜の煮付け、から~の、味噌汁へのアレンジ!」
動画「中華風の豚肉と白菜の炒め物。」
クックパッド「プーさんPAPA のキッチン」
https://cookpad.com/kitchen/26676246
メインチャンネル「アカさん・幸せ実践塾&ナチュラルレイキ」
https://www.youtube.com/@akakibkk
サブチャンネル「アカさんのお一人様シニアのお手軽料理」
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私がやっている「幸せ実践塾」については、公式ブログをご覧ください。
http://4awasejsn.seesaa.net/
また、ナチュラルレイキについては、「レイキ癒し処」のWEBサイトをご覧ください。
【プロフィール】
アカさんこと赤木あつし。
2001年11月よりタイ在住
2012年5月より、オンライン上で「幸せ実践塾」を始める
2014年6月にレイキを習い、
その後、2つのスクールで西洋レイキを、さらに日本伝統のレイキである直傳靈氣を習い、
2016年2月に西洋レイキのマスター、
2018年1月に直傳靈氣の師範格になる。
2018年2月より、かねてから温めてきた構想に基づき、ナチュラル・レイキを始め、
ナチュラルレイキストとして活動を始めた。
2021年3月、タイから本帰国し、老人介護施設に就職して介護士になる。
2023年8月、知的障害者支援グループホームの世話人になり、料理の腕を振るう。
2024年4月、施設警備の警備員になる。
2026年から老齢年金を受給できるが、高齢者向けBI(ベーシック・インカム制度)と受け止め、生涯現役を貫いて老後のハッピーな生活を夢見ている。
詳細は以下をご覧ください。
http://4awasejsn.seesaa.net/article/287881615.html
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2件のコメント
なんなん
豆板醤や甜麺醤、豆豉醬等は入れないんですね。