わかめの酢の物

    春も近くなり、すっかりわかめの季節になってきました。わかめの収穫が終わるとようやく寒かった冬も終わりなのかなぁ・・・?という実家近辺です。
    最近はわかめのもらい物も多くなってきたので、食べきれないものを乾燥するかたわら、日々の一品にわかめを取り入れています。

    材料:
      わかめ: 150g
      酢橙: 半分
      油揚げ: 1枚
      砂糖: 大匙1杯
      薄口醤油: 大匙1杯半

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