【スパイシー】ちょい辛🌶七味チキン
ぽかぽかびより 30秒レシピ動画
#ちょい辛七味チキン
夏にぴったりな和風スパイシーチキン🍗
衣に七味唐辛子を入れてアクセントにしました。
あと引くおいしさです。
辛いのが好きな人は、七味唐辛子を増やしてくださいね。
30秒の中にポイント盛り込みました。
長押しでストップするのでぜひご覧ください。
保存＆作れぽも大歓迎です✨
✎𓂃𓂃材料
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2〜3人分
・鶏もも肉 2枚
【A】生姜 すりおろし小さじ1弱
【A】醤油 大さじ1ほど
【A】酒 大さじ1ほど
・片栗粉 大さじ1
【B】片栗粉 大さじ2強
【B】オレガノ 小さじ1
【B】七味唐辛子 小さじ1
【B】ガーリックパウダー 小さじ1
【B】ブラックペパー 少々
・揚げ油 適宜
✎𓂃𓂃作り方
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① 下ごしらえ＋下味
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鶏もも肉は脂を取り、一口大に切る。
【B】を揉み込み30分置く。
︎② 衣をつける
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①の水けをペーパーでしっかり拭き取る。
片栗粉大さじ1をまぶす。
【B】の衣をつける。
③ 揚げる
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180℃に熱した揚げ油で揚げる。
✎𓂃𓂃ポイント・コツ
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▶︎下味はいつもの味でOK。
レモンがあれば加えるとクエン酸効果で味しみが良くなります。
▶︎衣の分量
余るともったいないのでギリギリの分量にして、ポリ袋を使って全て使い切っています。
・もも肉2枚→片栗粉大さじ2強
・もも肉3枚→片栗粉大さじ3強
まぶしてみて足りないようなら、様子を見て片栗粉を増やしてください。
▶︎こちらで詳しく紹介しています
https://pokapokabiyori.net/araage-shichimi
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音楽：Last Summer
ミュージック：@iksonmusic