#287【キッチン俯瞰16倍速】夕食作り「スペアリブのカレー」
2018年11月6日撮影
スペアリブは、ゆでこぼし手洗った後、ショウガ、ネギ、酒とともに圧力鍋で20分間煮込み、ゆで汁とともに冷凍保存したものを使いました。
【投稿者自己紹介】
22年勤続後、2011年に退職してフリーのコンサルになったたとき、師匠(妻)から「早起きして子供たちの弁当を作れ」との命を受けました。その後、在宅勤務の日はパート勤務の師匠に代わり夕食も作ることに。
動画は、調理や家事の段取りを改善して、自分自身が少しでもラクに早くできるために撮影したものでしたので、説明は一切ありません。混沌から調和へと向かう様子をお楽しみください。