パリッとモチッとした麺が決め手♪「生中華麺のあんかけ焼きそば」

生中華麺を一度茹でてからフライパンで焼くことで、表面はパリッと、中はモチっとした食感に♪あんはシーフードミックスと豚ばら肉の旨味がギュッと詰まって、シャキッとレタスがよいアクセントになっています。詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】（2人前）
生中華麺… 2玉
シーフードミックス（海老、イカ）… 各15尾ほど
豚バラ肉… 50g
レタス… 1/4個分
ガラスープ… 300㏄
オイスターソース… 大さじ1
ごま油… 小さじ1
塩、黒胡椒… 適量
水溶き片栗粉… 適量

▼詳しい作り方はこちら▼
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【調理のポイント】

中華麺は一度茹でた後、多めの油で焼いていきます。動画では、2人分まとめて茹でた後、1人分づつ焼いています。

シーフードとレタスの「生中華麺のあんかけ焼きそば」
by かめきちパパさん
調理・撮影：レシピブログ編集部