今夜の晩酌コレで決まり/ピーマンが美味しい時期になってきたね🥹詳しいレシピは↗️説明欄へ #shorts #ピーマン#ピーマンレシピ#レシピ#レシピ動画#おつまみ#おつまみレシピ
潰して焼くだけ/
焦がしピーマン
シンプルに美味しい🤤
あと一品にぴったりです！
保存して試してみてね
材料
・ピーマン ５個
・オリーブオイル 大さじ１
・だし醤油 大さじ１程度
・お好みでマスタードや鰹節などのトッピング
作り方
①ピーマンを手で押しつぶす
②オリーブオイルをひいたフライパンでピーマンに焦げ目ができるまで焼き火を止める（強めの中火）
③フライパンが少し冷めたら、だし醤油を入れ再度火をつけピーマンに絡めながら焼いて完成（強火）
ポイント
・だし醤油は味マルジュウを使用しています。塩分濃度によって分量が変わってきますので、味見をしながら調節してください。
・②で一旦火を消すのは、フライパンが熱すぎてだし醤油をフライパンに入れた瞬間にジュっと焦げ付いてしまわないようにです。なので完全にフライパンを冷ます必要はなく、だし醤油が焦げ付いてしまわないくらいの温度まで下がったらだし醤油を入れて大丈夫です
・③で強火にすることでだし醤油がピーマンに焼き付いてくれます。焦げやすいのでコロコロとピーマンを転がしながら焼き付けてください