【終電ごはん 第９弾】さっぱり系茶漬けの定番！『ささみと梅シソの冷やし茶漬け』の作り方 【男飯】

【終電ごはん 第９弾】さっぱり系茶漬けの定番！『ささみと梅シソの冷やし茶漬け』の作り方 【男飯】

【終電ごはん】第9弾！
夜遅くまで仕事を頑張るあなたを応援したい。
華金の飲み会の〆を探すあなたに届けたい。
そんなあなたにお届けする究極の簡単逸品メニュー。
今回は・・・ささみと梅シソの冷やし茶漬け！

■ 材料(1人分)
ご飯 茶碗1杯分
ささみ 1本
梅 1個
大葉 3枚
ミョウガ 1個
和風だし(顆粒) 小さじ1
酒 大さじ1
麦茶 適量
塩昆布 適量
白ごま 適量
刻み海苔 適量
氷 適量

■ 手順
1. ささみの筋をフォークで取り､塩を振る｡大葉とミョウガを千切りにする｡
2. 耐熱の器にささみと酒を入れ､ラップし600Wで2分加熱し､粗熱が取れたら手で裂く｡
3. 茶碗にご飯を盛り､ささみ､大葉､ミョウガ､梅､塩昆布を乗せる。
4. 和風だし、氷、麦茶をかけ、白ごまと刻み海苔をかけて完成！

やっぱり夜帰ってきたらさらさらっと食べたい。
今回はそんなさくさくっと食べられる茶漬けの定番の組み合わせ。
これを食べたらきっと残暑厳しい夜も乗り切れる・・・気がする！
麦茶を飲んで一息つきつつ、お茶漬けにも麦茶をかけて召し上がれ。
ごちそうさまでした！