【味付けもずくレシピ】もずく酢で天津飯

【味付けもずくレシピ】もずく酢で天津飯

「味付けもずく」を使った、料理を紹介します。

◇「もずく酢で天津飯」の作り方

【材料(1人前)】
味付太もずく・・・1カップ
ご飯・・・茶碗1杯分
たまご・・・2個
鶏ガラスープの素・・・小さじ1
カニカマ・・・10g
刻みねぎ・・・7g
紅しょうが・・・3g
水・・・170ml
　[水溶き片栗粉]
　　片栗粉・・・大さじ1
　　水・・・大さじ1
サラダ油・・・適量

【作り方】
①鍋に水を沸騰させ、鶏ガラスープの素・味付太もずく(キッチンバサミで短く切る)を
　入れ、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけます。
②ご飯を器に盛り付けます。
③たまごを溶きほぐし、カニカマ(割いておく)・刻みねぎ・紅しょうがを加えて混ぜ合わせます。
④フライパンにサラダ油を熱し、③の卵液を入れて、半熟になったら、②のご飯の上に
　のせ、①のもずくあんをかけて完成です。

是非お試しください♪

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