コレさえあれば楽勝に季節感を演出♬桜と大葉のペペロンチーノ

本日4月1日はオーナーの誕生日という事で
久しぶりに料理動画を撮ってみました笑

桜の塩漬けをお湯で戻してブイヨン代わりにしたペペロンチーノです。
桜の塩漬けは商品によって塩加減が違いますので最初は少量の塩漬けを使い、好みの塩加減で調整してください。

【桜と大葉のペペロンチーノ】

桜の塩漬け　5〜8g
一味唐辛子　小さじ1/3
お湯　40cc
大葉　４枚
にんにく　1かけら
オリーブオイル　20g

にんにくと一緒にキノコやカットトマト、仕上げにサーモンなどをのせると
かなり立派なパスタになります。
風味付けにお醤油や麺つゆなんかを入れても良いですね( ^ω^ )

twitter
https://twitter.com/bistrodecote(承認制)

Instagram
https://www.instagram.com/bistro_de_cote

Facebook
https://www.facebook.com/bistrodecote/

LINE ID
@vpa4635a

BGM : oto Logic