糖尿病対策にも！【オクラの柚子胡椒みそ和え】
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糖尿病対策レシピ にも💓😊
オクラの柚子こしょうみそ和え
33kcal
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【材料】1人分
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オクラ…20ｇ
だいこん…20ｇ
にんじん…6ｇ
赤いぶどう…15ｇ (皮ごと食べられる種なしぶどう）
西京みそ…5ｇ
柚子こしょう…1ｇ
白だししょうゆ…2ｇ .
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【作り方】
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① オクラは茹で、縦半分に切り、斜め切りにする。
② だいこん、にんじんは千切りにし、さっと茹でる。
③ 赤いぶどうは食べよい大きさに切る。
④ ボールに西京みそ、柚子こしょう、白だししょうゆをいれ、混ぜ合わせる。
⑤ ④にオクラ、だいこん、にんじん、赤いぶどうを入れ、さっと混ぜ合わせる。
⑥ ⑤を器に盛り付ける。
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1人分
エネルギー……33kcal
たんぱく質……1.2g
カリウム……148mg
リン……25mg
食塩相当量……0.9g .
動画担当 @yumiyum100
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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