【初心者でも簡単】カラスミとホタルイカの和風パスタがめっちゃうまい！！！【料理動画】

【初心者でも簡単】カラスミとホタルイカの和風パスタがめっちゃうまい！！！【料理動画】

今回はホタルイカとカラスミを使った和風パスタを作りました！
材料も少なく、簡単に作れてとても美味しいのでぜひお試しください！
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【材料】
スパゲッティ　1人前
ホタルイカ　50g
サラダ油　大さじ1
料理酒　大さじ1
白だし　大さじ1
醤油　小さじ1
塩　少々
こしょう　少々
(飾り)
カラスミパウダー　お好み
パセリ　お好み
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【ポイント】
※スパゲッティは1.6mmのゆで時間7分の物を使用しています。
硬めで6分茹でる理由は、水分のあるソースで和えるため、少し硬めになるようにしています。
残りの1分はソースで茹でるイメージです。

※パスタの茹で汁には、少量の塩を入れています。
塩を入れることで、パスタにも味を入るようにしています。

#料理 #和風パスタ #からすみ