【元店員が教える】王将風 もや玉炒め【再現レシピ】安い!簡単!うまい!3拍子揃った最強レシピ!

#けんまさキッチン#王将#再現レシピ#飯テロ#もや玉炒め
みなさんおはようございます!こんにちは!こんばんは!けんまさキッチンです!
今日は王将風のもや玉炒めを作っていきます!もや玉炒めはセットメニューなどで昔よく王将で使われていたメニューになります!
手軽に作れてとてもおいしので是非参考にしてみてください!
今回も王将風のかえしを使いますのでそちらを見てから作ってみてください!

※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません!家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です※

王将風のかえしの作り方URL

◎メイン食材
もやし150g
ネギ20g
ニンジン1/2本
玉ねぎ1/4個
卵2個
豚コマ肉50g
王将風かえし大さじ1強

☆肉の下処理
塩コショウ適量
酒少々
卵大さじ1
油少々
片栗粉こさじ2

~ポイント~
・卵はしっかり混ぜる!
・肉はしっかり下処理する!
・卵は半熟の状態で丸めて火を入れすぎないように!
・もやしは火を入れすぎないように!
・王将風のかえしを作ってから作る!

チャンネル詳細
けんまさキッチンです!!
元某中華料理屋で10年近く働いてきました!
今は料理研究をし情報を発信しています!
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます!
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます!
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています!
けんは元中華料理や従業員!
まさは元店長としてはたらいてきました!
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします!

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5件のコメント

  1. 美味しかったです。もやしに火が入っていないのが怖いので、30秒じゃなくて三分炒めてしまいました。もやしの下ごしらえは必要ですか?

  2. お返事ありがとうございます。洗ってみました。確かに火が通りますね。ありがとうございました。失敗の少ないレシピで大変助かっております。