これが日本のシュトレンだ!あなたの好きなのは何タイプ?6種類を図解で調査!クリスマスの風物詩シュトレンが丸わかり!
パンラボの池田です。世はシュトレンブーム! 百花繚乱、いろんなシュトレンがある。それらはどこがちがい、どんなタイプに分けられるのか? 日本を代表する6種類を分析して判明。これがわかるとシュトレンがもっと楽しくなる。
日本中のパンを食べまくり、日本中のパン職人に話を聞きまくったパンオタク、パンラボ池田浩明が自信を持っておすすめします!
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チャプター
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0:00 見どころ紹介!
0:24 シュトレンとはなにか?
1:53 onka
3:10 CICOUTE BAKERY
4:38 GARDEN HOUSE CRAFT
5:44 ラ・ブランジェリー・ド・ハリマヤ
6:50 セテュヌボンニデー
8:01 畑のコウボパン タロー屋
9:15 まとめ
9:39 エンディング!
ここから👇が、参考にしてほしい情報満載なので、要チェック‼️
【紹介したお店】
onkä
📍住所/東京都世田谷区経堂5-29-20
(Map
https://goo.gl/maps/yP4kPZuXGgNDTKAU7)
📞TEL/ 03-6322-1127
🗓定休日/月曜日・火曜日
🕒営業時間/10: 30-17: 00*季節により変動します。
*定休日については、営業状況により 変更の可能性があります。
お店についてはこちら💁♂️
https://onka.jp
【onka 経堂】夏はこの店!パン屋の2階でかき氷!新感覚コロネにカレーパン。ぷるしゅわ生地の衝撃!
CICOUTE BAKERY
📍住所/ 東京都八王子市南大沢3-9-5
(Map
https://goo.gl/maps/eA9vJNFCYDDQfYsF6)
📞TEL/ 042-675-3585
🗓定休日/月曜日・火曜日、不定休(公式サイトにて告知)
🕒営業時間/11: 30~16: 30
お店についてはこちら💁♂️
https://www.cicoute-bakery.com
【八王子・CICOUTE BAKERY】開店前から大行列!団地の中の超名店。じわじわ発酵、ほんわか成形!女性シェフの愛情たっぷりパン!【南大沢】
GARDEN HOUSE CRAFTS
📍住所/東京都渋谷区代官山町13-1 LOGROAD DAIKANYAMA No.5
(Map
https://maps.app.goo.gl/Ly89NwkuPkFPQth37?g_st=ic)
📞TEL/ 03-6452-5200
🗓定休日/なし
🕒営業時間/8: 30〜18: 00( L.O. food 17: 00 / drink 17: 30)
お店についてはこちら💁♂️
https://ghghgh.jp/blogs/shoplist/garden-house-crafts-daikanyama
【GARDEN HOUSE CRAFTS 代官山】賞味期限1時間のメロンパン!最高の材料を使ったクリームパン!名店がバージョンアップ!
ラ・ブランジェリー・ド・ハリマヤ
📍住所/福岡県北九州市若松区高須東3-13-1
(Map
https://maps.app.goo.gl/ChLx45n3nDmiimwW7?g_st=ic)
📞TEL/ 093-741-2525
🗓定休日/水曜日、木曜日、その他不定休あり
🕒営業時間/10: 00〜18: 00
お店についてはこちら💁♂️
https://instagram.com/boulangerieharimaya?igshid=YmMyMTA2M2Y=
セチュヌボンニデー
📍住所/ 東京都目黒区自由が丘2-15-7 (Map
https://goo.gl/maps/kfBijq2ispDq5cRb6)
📞TEL/ 03-6421-1725
🗓定休日/火曜
🕒営業時間/9:00~19:00
お店についてこちら💁♂️
https://instagram.com/cestune_bonneidee_jiyugaoka?utm_medium=copy_link
セテュヌ・ボンニデー自由が丘に12月8日オープン!限定パンあり!激うまパン目白押し!東京初進出!超速レポート!
畑のコウボパン タロー屋
📍住所/ 埼玉県さいたま市浦和区大東2-15-1
(Map
https://maps.app.goo.gl/f4bvQP6umoLvrMtQA?g_st=ic)
📞TEL/ 048-886-0910
🗓定休日/月曜日、火曜日、水曜日、金曜日、日曜日、他臨時休業もあります。(公式HP確認要)
🕒営業時間/[木曜日・土曜日]
10:00~(売り切れ次第終了)
・お取り置き受付日時
土曜日:9:00〜9:30まで/11:00〜売り切れまでの2回
お店についてこちら💁♂️
https://www.taroya.com
○おすすめ放送○
状況参照
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【プロフィール】
パンラボ主宰 池田浩明
パンライター、NPO法人新麦コレクション理事長。
のべ数千軒に及ぶパン屋を踏破し、のべ千人に及ぶパン職人に取材。
最新刊
『池田浩明責任編集 僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。 』(マガジンハウスムック Hanako特別編集) https://amzn.to/3xjQtIH
『パンのトリセツ』https://amzn.to/3wmckxI
連載
朝日新聞デジタル&W『このパンがすごい!』
https://www.asahi.com/and/serialstory/konopan/
雑誌「Hanako」「OZマガジン」など
・Twitter : https://twitter.com/ikedahiloaki
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編集・ツッコミ担当
パンラボ見習い研究員 はらぺこ🍞🍞🍞
https://lit.link/pansukiharapekocyclist
Instagramでパンとカフェについて発信!!
フォロワー数3万人、パンシェルジュ検定1級
パンの食べ比べをするパン会を主催♪
・はらぺこのInstagram : https://www.instagram.com/pansukiharapekocyclist/
・パン好きさんはきっと欲しくなるパングッズはこちら↓(はらぺこの欲しいものリスト)
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・ぺこぱんラジオ📻
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#シュトレン
#クリスマス
#パン屋
#パン屋巡り
#vlog







7件のコメント
初コメで1コメ
こんなにも個性豊かなことに驚きました。シュトレン自体もそうですが、それを包んでいる包装もお店独自のものがあって年に一度の特別感がありますね。シュトレンに凄く興味が湧きました。
共同ではなく経堂っす。
流石、パンラボ。秀逸で鳥肌がたちました。間違いなく神回。このカロリー爆弾の魅力に翻弄され、10月末から毎日毎日浴びるようにシュトレン三昧…..( *´艸`)。縦軸は「酵母」、横軸は「具材」シュトレン分析のパンラボ公式の図表として使わせていただきます。チクテさん。セテュニボンニデーさん。来年は必ず入手します*。・+(人*´∀`)+・。*❤️池田さん、ありがとうございます。クリスマスプレゼント🎄🎁のような動画です。感謝🙇♀️
見てて
聴いてて
🙌バンザイ!だった
シュトレン
代官山
八王子
自由が丘
パンラボきょうも
🙌バンザイ!回
普通に喋っていただいて大丈夫ですよ😊
シュトレン日本にも馴染んできましたね♪クリスマス時期になると
パン屋さんに並びだして大きさの
わりに金額がとても高くてこれは
一体何なのか謎でしたが今年は
食べてみる事にしました‼︎
伝統菓子とあってとっても美味しいくて深みのあるお味でした。
こんなに高価なシュトレンを何個も紹介していただいて
ありがとうございました✨
結局のところ、どれが一番美味しかったんですか?!
スパイス入りは苦手だな。