【もやし レシピ】簡単 美味しい もやし料理 3品

【もやし レシピ】簡単 美味しい もやし料理 3品

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■もやしの塩昆布キムチ和え

もやし 1袋（200g）
キムチ 80g
塩昆布　10g
ごま油 小さじ1

①水洗いしたもやしを耐熱ボウルに入れ600wで4分温める

②もやしに火が通ったら余分な水分を取り除く

③キムチ、塩昆布、ごま油で味を整えたら完成

■もやしと豚肉のポン酢炒め

もやし 1袋（200g）
豚小間肉 150g
ポン酢 適量
サラダ油 適量

①フライパンにサラダ油を入れ豚こま肉を入れ炒める

②豚こま肉に8割程度火が通ったら水洗いしたもやしを入れる

③しんなりしたらポン酢を入れ味を整えたら完成

■台湾もやし

もやし 100g
豚挽肉 50g
にら 適量
豆板醤 小さじ1
塩 少々
にんにく 少々
輪切り唐辛子 少々
ごま油 少々
こしょう お好みで

スープ
水 300g
鶏がらスープの素 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1

①水洗いしたもやしを600wで4分温める

②鍋にごま油、にんにく、輪切り唐辛子を弱火でじっくり炒め香りを引き出す

③挽肉を入れ　塩を振り下味を付け 豆板醤も入れる
　
④水、鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、にらを入れ火力を上げる

⑤アクを取りにらを入れたらスープ完成

⑥器にもやしを入れスープをかけ仕上げにこしょうをかけて召し上がれ

◆目次
0:00 もやしの塩昆布キムチ和え
1:14 もやしと豚肉のポン酢炒め　
3:09 台湾もやし

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